挥发性硫化物检测方法的建立及在牙膏清新口气功效评价中的应用

摘要：

　　口腔中产生的挥发性硫化合物(VSC)是导致口腔异味的主要原因。硫化氢是口腔挥发性硫化合物的主要成分之一，如果不经处理还可能导致其他口腔问题。本研究通过体外模拟唾液产生VSC的过程，建立气相色谱顶空方法测定VSC的含量，并研究了牙膏对减少VSC含量的功效。结果表明，与对照组牙膏相比，使用含有氧化锌与柠檬酸锌的牙膏能显著减少硫化氢含量。其可能机制是锌可将VSC前体的硫醇基团或VSC本身氧化为非挥发性物质。本研究结论：含有氧化锌与柠檬酸锌的牙膏能通过中和挥发性硫化合物，产生瞬时口腔清新的功效。

作者: 许少鹏 谢远辉 Michael Fitzgerald Zhigang Hao

作者单位: 高露洁棕榄中国全球研发中心,黄埔区广州,中国 Colgate Palmolive Technology Center,Piscataway,New Jersey,United States

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届国际口腔护理用品学术研讨会

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 154-158

在线出版日期: 2018-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）