配对秩和检验在口腔护理用品HUT中的应用

摘要：

　　感官评价是评估消费品的一种有效手段，家庭留置型测试(HUT)是口腔护理用品中常用到的感官评价，其通过视觉、嗅觉、味觉和听觉等感官评价对产品性能逐项进行打分。配对秩和检验是一种典型非参数检验，可以针对两个同类相关产品，根据受试者评分，比较一些关键指标的差异，并且高效、快速、简洁。

关键词： 配对秩和检验 感官分析 HUT

作者: 王渝

作者单位: 狮王日用化工(青岛)有限公司,山东省青岛266510

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届国际口腔护理用品学术研讨会

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 221-225

在线出版日期: 2018-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）