关于闽南饮食养生文化的若干思考

摘要：

　　中国饮食养生文化历史悠久，历代医家、养生家都非常重视通过饮食养生保健、防治疾病。随着经济社会发展，人们生活水平提高，健康需求日 益增长，饮食养生可滋养身体、防治疾病，受到越来越多人的重视。闽南饮食养生文化，在其独特的气候、地理、文化背景影响下，形成浓郁的地域特色，值得进一步传承、发展和推广。本文试分析闽南饮食文化的地域背景，总结闽南饮食养生方法，倡导民间区域饮食养生方法收集、整理和传承，并提出若干建议。

关键词： 闽南 饮食养生 思考

作者: 林敏 柴可夫

作者单位: 浙江中医药大学,杭州310053

会议类型: 国内会议

会议名称: 中华中医药学会药膳分会2018年会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 20-22,39

在线出版日期: 2018-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）