中链氯化石蜡(MCCPs)在中式烹饪过程中的消除

关键词： 中链氯化石蜡 中式烹饪 膳食摄入

作者: 高伟 王亚鞾 江桂斌

作者单位: 中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室,北京100085

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二次全国计算毒理学学术会议暨中国毒理学会第一届计算毒理专业委员会第二次会议

会议地点: 兰州

会议语种:中文

页码: 123-124

在线出版日期: 2018-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）