α-淀粉酶协同超声波法提取猫爪草多糖工艺优化

摘要：

　　目的：对α-淀粉酶协同超声波法提取猫爪草多糖的工艺进行优化.方法：以猫爪草粗多糖和还原糖含量为指标,采用单因素实验考查酶解pH、酶用量、酶解温度、酶解时间等因素,再利用正交试验研究确定各因素的最佳组合方式.结果：确定最佳提取工艺参数为：酶解温度50℃,酶解pH6.5,酶用量0.3％,酶解时间25min.在此条件下猫爪草粗多糖含量及粗多糖中还原糖含量分别为35.26％和30.28％.结论：本实验确定的猫爪草中粗多糖制备工艺简便、稳定.多糖含量测定方法简便可行.

关键词： α-淀粉酶协同超声波法 猫爪草多糖 工艺

作者: 王海燕 杨俊杰 乔辛荣 陈琼

作者单位: 信阳农林学院,信阳市中药资源开发工程技术研究中心,信阳市中药质量分析检测重点实验室,河南信阳464000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十四届中国药学会青年药学论坛

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 227-232

在线出版日期: 2018-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）