基于GC-MS对牛奶菜治疗蛇伤作用机制初步探究

摘要：

　　目的 初步探究牛奶菜治疗蛇伤作用机制。方法 采用醇回流提取法和水回流提取法制备牛奶菜提取物,再采用石油醚、三氯甲烷、醋酸乙酯、正丁醇对水提物依次萃取,对各萃取物进行GC-MS分析。结果 从牛奶菜中共检测出77种组分,其中含有大量具有抑制蛇毒活性的组分,包括十四烷酸、十六烷酸、十六烷酸衍生物、十八烷酸衍生物、十八烯酸及其衍生物、2,4-二叔丁基苯酚、谷甾醇和豆甾醇。结论 牛奶菜主要通过抑制蛇毒氧化损伤以及抑制蛇毒神经毒素发挥治疗功效。

关键词： 牛奶菜 蛇伤 机制 气相色谱-质谱联用法

作者: 黄达春 熊艳 李博 周庆兰 和七一 聂学奎 余晓东

作者单位: 重庆师范大学生命科学学院教育部活性物质生物技术工程研究中心重庆市生物活性物质工程研究中心毒蛇养殖与深加工协同创新中心,重庆401331

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十六届全国蛇伤大会、第五届全国蛇伤学术交流会暨全国中医毒蛇咬伤学术交流会

会议地点: 安徽黄山

会议语种:中文

页码: 20-21

在线出版日期: 2018-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）