β-葡聚糖酶高产菌株的选育及发酵条件的研究
以从土样中筛选 到一相提并论产β-葡聚糖酶的曲霉ZY68为出发菌株，经UV，NTG两代诱变，选育成功优良变株UV231。对该菌株的产酶条件优化的实验结果表明：最佳培养基配方（℅）为大麦粉4，玉米浆2，FeSO<,4>·7H<,2>O 0.01，Na<,2>HPO<,4> 0.1，CaCO<,3> 0.5，MgSO<,4> 0.03，NaNO<,3> 0.4；最适的发酵条件为产酶pH为6.7，温度为31℃，在250ml三角瓶中装量为10ml，发酵周期为72h，发酵液的酶活力高达120u/ml。
β-葡聚糖酶 诱变育种 产酶条件 高产菌株
段慧明 郑毅 施巧琴 吴松刚
福建师范大学生物工程学院
国内会议
厦门
中文
358-361
1999-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）