天目茶的历史回顾和发展建议

摘要：

天目山是浙江最早出现茶事活动的地方之一,起于汉晋,名显唐宋明清,然现代之茶业却远不符其历史之地位.主要原因是文化内涵挖掘不够,特色定位不准.为此本文提出四个建议:建议以”天目茶”为总名,下括天目青顶、天目龙井等品牌,主打”云雾”和”野茶”概念,差重开发道教养身茶,并尝试性地恢复以天目盏为特色的宋元佛寺茶宴.

关键词： 天目茶业 品牌建设 产品开发

作者: 俞为洁

作者单位: 浙江省社会科学院文化研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 2017年东方文化论坛——中国(浙江)丝瓷茶与人类文明研讨会

会议地点: 杭州·湖州

会议语种:中文

页码: 691-699

在线出版日期: 2017-06-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）