柑桔精油的提取及应用

摘要：

柑桔整果在榨取果汁前，经机械磨桔、离心分离等过程和脱除萜油处理得柑桔精油将此柑桔精油作为主香剂调制出系列食用柑桔香精产品。柑桔萜油则用于配制无毒无公害农药。

关键词： 柑桔萜油 柑桔精油 提取 食用香精 无公害农药

作者: 汪秋安 单扬

作者单位: 湖南大学化学化工学院(湖南长沙) 湖南省农科院农产品加工研究中心(湖南长沙)

会议类型: 国内会议

会议名称: 1999年全国香料香精技术开发与应用学术交流会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 338～339

在线出版日期: 1999-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）