从卫生部公告中寻找商机

摘要：

食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996自1996年颁布以来，每年都由相应食品添加剂生产企业和食品制造企业申报，获增补品种或扩大使用范围。笔者粗略统计了一下，自1997年至2007年底，计增补品种110项，扩大使用范围品种589项(有些品种被多次扩大使用范围)。新GB2760．2007颁布后，2008年至今卫生部已发布增补品种和扩大作用范围公告三个，扩大使用范围品种50项。

关键词： 食品添加剂 卫生标准 使用范围

作者: 江美都

作者单位: 浙江工商大学食品科学与工程系，浙江 杭州 310000

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009年浙江省食品添加剂与配料行业创业创新论坛

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 43-44

在线出版日期: 2009-02-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）