利用废蟹壳开发壳多糖工艺探索
本文针对废弃蟹壳资源化利用问题，探索了利用废蟹壳资源在酸、碱浓度，浸泡时间等四个因素，各自三个等级梯度水平下对壳聚糖产率及性质的影响，进行了四因素三水平正交实验。结果显示：在盐酸浓度为30”％”，浸泡时间为36h，氢氧化内浓度为10”％”，浸泡时间为24h的条件下能达到25.65”％”以上的甲壳素优化产率；而甲壳素在20”％”的HCL浸泡36h，再用30”％”的NaOH浸泡24h，最后用50”％”的NaOH在110℃下间歇加热回流2h后制得的壳聚糖效果最佳，可达50”％”以上的脱乙酰度。
废蟹壳 壳聚糖 开发工艺 正交实验 资源化利用
杨建设 张冬梅 麦志锋 黄迎凤 练新玉
茂名学院环境工程系,广东 525000
国内会议
杭州
中文
205-207
2010-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）