离子色谱法同时测定蔬菜中亚硝酸盐与硝酸盐
研究建立了带抑制电导检测器的离子色谱同时测定蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐的分析方法.样品经去离子水超声提取后上机分析,采用离子交换分离和抑制电导检测,外标法定量.NO2-和NO3-的线性范围分别为0.01～20mg/L和0.02～200mg/L;回收率均＞80％;相对标准偏差均≤5％.称样量为10.0g时,NO2-和NO3的检出限分别为0.2mg/kg和0.4mg/kg.与比色法相比,离子色谱法预处理简单,灵敏度高,能快速、准确地测定蔬菜中的亚硝酸盐和硝酸盐.
离子色谱 蔬菜 亚硝酸盐 硝酸盐
徐霞 应兴华
中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,杭州,310006
国内会议
第二届中日韩三国离子色谱会议暨第十一届全国离子色谱学术报告会
杭州
中文
2006-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）