枇杷品种间多糖和总黄酮功效成分分析
本文选择有代表性的7个枇杷品种,分别测定其果肉、嫩叶和老叶中多糖和总黄酮含量,分析了其在枇杷品种间的差异.结果显示,品种不同其果肉、嫩叶和老叶中多糖含量差异极显著.老叶中多糖和总黄酮含量最高、嫩叶中含量次之、果肉中含量最低,其中多糖含量超过1000mg/100g的有小毛老叶(1352.47mg/100g)、大红袍老叶(1185.05mg/100g)及其嫩叶(1051.91mg/100g);总黄酮含量超过1000mg/100g的有尖嘴白老叶(2447.45mg/100g)及其嫩叶(1342.23mg/100g),大红袍(1236.95mg/100g)、小毛(1237.91mg/100g)和黄金块(1137.35mg/100g)的老叶.本研究为高功效成分枇杷的育种提供理论基础.
枇杷 多糖 总黄酮 功效成分分析
姜帆 郑少泉 陈秀萍 许奇志 陈秀妹 翁郑利
福建果树(龙眼、枇杷)育种工程技术研究中心,福州,350013;福建农林大学生命科学学院 福建果树(龙眼、枇杷)育种工程技术研究中心,福州,350013;福建省农业科学院果树研究所
国内会议
杭州
中文
101-107
2005-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）