醋酸酯淀粉的制备与分析

摘要：

本文以玉米淀粉为原料,以醋酸乙烯酯为酰化剂,研究得到制备醋酸酯淀粉的最佳反应条件；以醋酸酐为酰化剂,在碱性条件下反应制备低取代度的醋酸酯淀粉,研究得到最佳反应条件；尝试在不同反应介质和不同反应条件下反应制备高取代度醋酸酯淀粉,研究得到在吡啶中反应取代度最高,得到的产物乙酰基含量16.90％,取代度0.763,反应效率15.0％.

关键词： 改性淀粉 醋酸酐 醋酸乙烯酯 醋酸酯淀粉 玉米淀粉

作者: 杨建洲 胡林 吴华

作者单位: 陕西科技大学,化学化工学院,陕西,咸阳,712081

会议类型: 国内会议

会议名称: ”2002中国变性淀粉开发应用技术经济研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 89-101

在线出版日期: 2002-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）