前进中的中国食品工业

摘要：

本文综述了我国食品工业的进步与发展;介绍了食品工业与农产品加工业的互动与发展;概述了我国食品工业在加入WTO前后进行的新一轮战略组合及如何面对加入WTO后的挑战.

关键词： 食品工业 农产品加工 WTO 结构调整 体制改革 科技创新

作者: 潘蓓蕾

作者单位: 中国轻工业联合会;中国轻工业食品工业管理中心;中国食品科学技术学会

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国国际农产品深加工—食品工业发展战略研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 25-30

在线出版日期: 2002-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）