猕猴桃低乙烯气调库的性能和贮藏效果

摘要：

介绍了猕猴桃低乙烯气调库。测定了库体的性能，研究了贮藏方式对猕猴桃贮藏性状的影响。结果表明：库体密封性能达良好级，乙烯浓度脱至0.02μl.L<”-1>以下；低乙烯气调可延缓果实后熟软化。两年商业贮藏中，果实贮藏达180天以上，果肉硬度为6.8kg.cm<”-2>，好果率大于98℅，货架期大于15天。低乙烯气调是猕猴桃的最佳贮藏方式。

关键词： 猃猴桃 气调库 贮藏 低乙烯气

作者: 王兰菊 杨德兴 胡莎 邢红花 宋尚伟

作者单位: 河南农业大学 河南省科学院生物研究所(河南)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会成立70周年纪念暨学术讨论会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 304-307

在线出版日期: 1999-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）