老年糖尿病患者食用低GI食物的疗效研究
目的：探讨老年2型糖尿病患者食用低血糖生成指数(GI)食物的疗效. 方法：选取附属我院的老干部休养所的41名老年2型糖尿病患者作为研究的对象,其中所有的患者均为医院确诊,患病时间最短的为2年,时间最长的为29年,其中40位在进行基础的药物及胰岛素治疗控制血糖,1位患者平素监测血糖基本在可接受范围内,近1年未使用药物及胰岛素治疗,平素经过治疗空腹血糖控制在5.8-13.9mmol/L.41名患者统一服用低GI饼干替代部分主食及加餐，在食用前、食用15天及食用30天后分别测定空腹及餐后2小时的血糖水平并进行对比。 结果：通过研究发现，41位受试者中食用15天后及30天后空腹及餐后2小时的血糖均有不同程度的下降，其中空腹血糖食用前均值7.2129mmol/L，食用30天时均值为6.934lmmol/L，餐后2小时血糖食用前均值9.8854mmol/L，食用30天后均值为9.5659mmol/L，p值均小于0.001，且无低血糖事件的发生。 结论：合理应用低GI食物有利于老年糖尿病患者的血糖控制。GI值指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线面积与标准血糖（葡萄糖）耐量面积之比，以百分比表示，掌握不同食物的GI值，会大大丰富糖尿病患者的膳食结构，避免摄入食物单一、过少造成的营养不良。对糖尿病患者进行营养健康教育，让患者掌握正确的营养知识是预防疾病、促进健康的首要途径，也是最经济、 最有效的卫生保健措施之一。
糖尿病 低血糖生成指数食物 疗效评价 老年患者
赵宁 拓西平
上海长海医院老年病科
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2017-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）