黑茶养生疗疾辨析

摘要：

本文从名称与分类、成分与药理、特性与功效三方面对黑茶做了辨析,同时列举了黑茶养生疗疾药膳，研究表明：黑茶有安神、增益力气、消食、去肥腻、清热、解毒、下气、利水、通便、祛痰、祛风解表，止渴生津、延年益寿的功效。传统认为，黑茶以消食去腻、调理肠胃的作用最为显著;同时因其是老熟原料，采用握堆、蒸压等工艺，咖啡因较低，故其还有提神却不影响睡眠的特点。

关键词： 黑茶 有效成分 药理机制 药用功效

作者: 邓沂

作者单位: 安徽中医药高等专科学校 芜湖241002

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015·中国徐州世界中联药膳食疗研究专业委员会第六届学术年会暨第十一届国际药膳食疗学术研讨会

会议地点: 河南徐州

会议语种:中文

页码: 65-69

在线出版日期: 2015-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）