对金线莲药膳食疗开发、推广、应用的思路
当前金线莲用药情况和食疗方法主要有几种方式，有的单味药当茶饮(有用鲜品或干品);有的复方使用，用于治疗各种疾病(如治疗各种肝病);有的用于煲肉汤、炖海鲜罐(餐饮业);有的与其它食品同煮(如炖蛋等)。针对金线莲作为政府大力支持发展的植物产业，作者通过调研各地区金线莲食疗情况，提出以下有关金线莲药膳食疗开发、推广、应用的建议。开发干品金线莲茶剂，金线莲鲜品鲜用，开发金线莲(干、鲜均可)煲肉汤、煮海鲜汤等，对金线莲功效用途进行实事求是的宣传。
金线莲 食疗疗法 用药规律 药品功效
黄秋云
福州市儿童医院
国内会议
厦门
中文
162-164
2014-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）