晋唐时期吐鲁番地区饮食文化交流初探

摘要：

　　文章首先分析了晋唐吐鲁番地区饮食文化交流的可能性和必然性。其次，重点阐述了晋唐时期吐鲁番地区饮食文化交流的具体体现。最后，对吐鲁番地区饮食文化做了总结。

关键词： 饮食文化 吐鲁番 晋唐时期

作者: 贺菊莲

作者单位: 中国人民大学国学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届吐鲁番学暨欧亚游牧民族的起源与迁徙国际学术研讨会

会议地点: 吐鲁番

会议语种:中文

页码: 520-530

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）