优质肉羊的安全生产技术

摘要：

　　畜产品质量与安全问题备受公众关注，已成为影响我国食品产业市场竞争力的重要因素。按照无公害生产要求，建立肉羊生产基地；推广标准化生产新技术，严格控制各生产环节，使各种危害因素控制在允许的范围之内，确保肉羊产品的安全、优质、无污染。

关键词： 优质肉羊 环境卫生 饲养管理 屠宰加工过程 安全生产

作者: 杨少华 张英杰

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届(2011)中国羊业发展大会

会议地点: 四川简阳

会议语种:中文

页码: 189-192

在线出版日期: 2011-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）