离子色谱法直接测定牛奶和果汁中的甜蜜素含量

摘要：

建立了英蓝渗析-离子色谱法直接测定牛奶和果汁中甜蜜素的方法，采用2.4 mmol/L Na2CO3+2.0 mmol/L NaHCO3+5％的丙酮溶液作为淋洗液，方法的线性范围1.0～50.0 mg/L，相关系数0.9991，RSD≤6.0％，加标回收率80.3～110.7％，方法灵敏度高，重现性好，预处理简单，适合食品检测工作需要。

关键词： 离子色谱 甜蜜素 牛奶 果汁 食品检测 英蓝渗析

作者: 郑琦 李欣 王鹏举 李建华

作者单位: 库尔勒出入境检验检疫局,新疆 841000 瑞士万通中国有限公司,北京,100005

会议类型: 国内会议

会议名称: 第13届离子色谱学术报告会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 1-3

在线出版日期: 2010-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）