关爱生命 普及科学饮食——论食疗养生的时代意义与相关产业的开发

摘要：

药膳养生是我国人民几千年来与疾病作斗争的重要辅助防治手段, 随着时代进步,科学发展,人民物质文化生活水平的提高,已充分认识科学饮食的重要性,与高营养、高热量、高脂、高胆固醇带来的“时代病”,“营养病”的危害性,以及对“亚健康”患者注重饮食养生干预的临床意义。提倡食疗药膳养生普及科学营养知识,提出开展药膳产业的刍义与管见,为广开就业门路,加快创建小康社会开壁新径。

关键词： 科学普及 药膳饮食 食疗养生 产业结构

作者: 郑忠钦 张小华 徐金钟

作者单位: 古田县老科技工作者协会 福建古田 352200

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届海峡两岸科普研讨会

会议地点: 福建漳州

会议语种:中文

页码: 564-567

在线出版日期: 2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）