浅谈铁路运输干明太鱼的检疫

摘要：

本文简要说明了制作干明太鱼的一般要求和贮存注意事项，讨论了检查的内容和方法，包括感官检查，如外观、硬度、肉紧密，弯曲时不粉碎、气味和滋味等，以及虫体检查。

关键词： 铁路运输 干明太鱼 检疫技术

作者: 张翠玉 任守爱 张春胜

作者单位: 图们铁路动物卫生监督检验所,吉林图们

会议类型: 国内会议

会议名称: 吉林省畜牧兽医学会2003学术年会

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 147

在线出版日期: 2003-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）