会议专题

浅谈铁路运输干明太鱼的检疫

本文简要说明了制作干明太鱼的一般要求和贮存注意事项,讨论了检查的内容和方法,包括感官检查,如外观、硬度、肉紧密,弯曲时不粉碎、气味和滋味等,以及虫体检查。

铁路运输 干明太鱼 检疫技术

张翠玉 任守爱 张春胜

图们铁路动物卫生监督检验所,吉林图们

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2003-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)