生物发光法在农产品安全性检测中的应用前瞻

摘要：

本文阐述了发光细菌法急性毒性检测、生物发光法基因毒性枪测和生物发光ATP法微生物检测，作为一种速度快、操作方便、成本低廉的生物监测方法，生物发光法将在农产品安全快速检测中有着广泛的应用前景。

关键词： 食品安全 食品检验 快速检测 生物发光法

作者: 吴淑杭 凌云 赵渝 徐亚同 朱文杰 周德平

作者单位: 上海市农业科学院环境科学研究所,上海 201106;华东师范大学环境科学系,上海 200063 华东师范大学环境科学系,上海 200063 上海市农业科学院环境科学研究所,上海 201106

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届全国农业环境科学学术研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 439-442

在线出版日期: 2005-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）