酶解-流动分析仪法测定烟草中果胶含量的研究

摘要：

建立了一种测定烟草中果胶含量的酶解 - 流动分析仪法,并对酶解的条件进行了优化.在 58 ℃、 60mLpH=4 柠檬酸三钠 / 柠檬酸缓冲溶液中酶解 2h ,流动分析仪测定酶解液中半乳糖醛酸,果胶的含量以半乳糖醛酸计.该方法具有良好的线性(相关系数为 0.9992 ),加标回收率 96.8-％ ～ 101.0％ ,相对标准偏差( RSD )为 1.70％ .

关键词： 果胶酶 果胶 烟草 流动分析仪

作者: 徐志强 陈开波 蔡兵 程涛

作者单位: 芜湖卷烟厂技术中心,安徽省芜湖市芜石路135号,241002

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国烟草学会2004年烟草化学学组年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

在线出版日期: 2004-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）