徐霞客与丽江纳西名食

摘要：

本文介绍了丽江纳西的特色食品,徐霞客也将这些特色名食记录到他的日记中.可以说这是最早的纳西饮食文化的汉文记载.是不可多得的纳西饮食文化资料.

关键词： 徐霞客 丽江 纳西名食

作者: 牛耕勤

会议类型: 国内会议

会议名称: 徐霞客与丽江学术研讨会

会议地点: 云南丽江

会议语种:中文

页码: 340-343

在线出版日期: 2004-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）