不同化学形式钙对大鼠生长发育及组织中钙水平影响的研究
为了解决钙缺乏,寻求效果好、价格低的钙源,我们比较了碳酸钙、活性钙和乳酸钙对大鼠生长发育和组织中钙水平的影响.选用三周断乳Wistar大鼠56只,喂饲3周缺钙基础膳食(维生素D含量为500IU/kg).耗空期后,按体重随机把大鼠分成4组,每组14只,雌雄各半,以基础膳食为对照组;其它三组为补充碳酸钙、活性钙或乳酸钙组(含膳食钙3000mg/kg),实验期为12周.结果显示;补钙各组的终体重和身长均非常显著高于对照组,(P<0.05).在补钙各组间只有乳酸钙组的雌性身长与碳酸钙组间的差异显著外,其它各组间无显著差异,由于缺钙使动物的进食量减少和膳食效价显著降低,结果导致生长发育显著迟缓.补钙组的血浆、红细胞和肝脏中的钙含量均显著高于缺钙的对照组,(P<0.05),而补钙各组间无显著差异,但是肌肉和心脏中的钙含量,各组间无显著差别.如按达到RDA每日需要补充400mg钙计算,以碳酸钙制剂的效果价格比为最佳,是最好的钙源.
碳酸钙 乳酸钙 钙代谢 骨密度 膳食营养
徐青梅 荫士安 胡善明 赵显峰 孟晶 葛可佑
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所(北京)
国内会议
北京
中文
122-125
2001-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）