影响人体钙吸收的因素

摘要：

由于膳食中存在多种不同的影响钙吸收的因素,使人们对钙的生理需要量和生物利用率存在不同的观点.本文综述了膳食中促进和抑制人体钙吸收利用的各种因素方面的研究进展.

关键词： 钙 磷 维生素D 影响因素 吸收率 膳食营养

作者: 安海滨 荫士安

作者单位: 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国营养学会钙与妇女和儿童健康研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 109-111

在线出版日期: 2001-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）