皮革废物铬革屑的微生物学处理研究Ⅱ：降解革屑微生物的发酵条件及其蛋白酶的降解研究

摘要：

在以皮胶原为碳、氮源时其最适产酶条件为ＰＨ７，３０℃，高产酶时间为４ｄ，经Ｃａ（ＯＨ）〈，２〉预处理革屑不能有效促进该菌对革屑的降解，但可使大部分Ｃ〈，Ｒ〉〈’３〉〈’＋〉沉淀而除去，经该株蛋白酶的粗提及性质实验，确定酶的最适反应条件为４０Ｃ、ＰＨ７．０～８．０，Ｃ〈，Ｒ〉〈’３〉〈’＋〉对酶有轻度的抑制作用，以２．２６℅的粗酶作用于革屑，水解率达５０℅以上。

关键词： 铬革屑 皱绒青霉 蛋白酶

作者: 董燕 黄秀梨

作者单位: 师范大学生命科学学院(北京)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国微生物学会环境微生物学跨世纪学术讨论会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 123～126

在线出版日期: 1999-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）